En Novafrios, seguimos apostando por la innovación para ofrecer soluciones de vanguardia al sector alimentario. En esta ocasión, nos enorgullece presentar el desarrollo de un revolucionario sistema de cuartos fríos bitemperatura para Ventolini, empresa líder en la fabricación de helados y productos refrigerados y congelados, ubicada en Cali.
Ventolini cuenta con un portafolio diverso que incluye helados, tortas, pizzas congeladas, zumos de frutas, entre otros. Este innovador sistema de refrigeración ha sido diseñado específicamente para la conservación de crema de helado y pulpa de fruta, con una impresionante capacidad frigorífica de 70.2 kBtu/h, garantizando la calidad y frescura de sus productos.
El proyecto ha sido desarrollado por un equipo de expertos en refrigeración de Novafrios, quienes han seleccionado los componentes más avanzados y eficientes del mercado. Los cuartos fríos están equipados con compresores Bitzer 4VES – 7Y, conocidos por su alta eficiencia y confiabilidad, así como evaporadores Hispania con válvula de expansión electrónica Carell, lo que asegura una distribución uniforme del frío y un control preciso de la temperatura.
Una de las características más destacadas de este proyecto es su capacidad para operar en media y baja temperatura, lo que ofrece una mayor flexibilidad y eficiencia en la conservación de los productos. Además, el sistema está controlado por Carell, garantizando un monitoreo y control exacto de la temperatura, humedad y otros parámetros críticos.
Este proyecto de cuartos fríos bitemperatura para Ventolini refleja el compromiso de Novafrios con la innovación, la calidad y la sostenibilidad. Continuamos desarrollando soluciones de refrigeración eficientes, sustentables y de alto rendimiento, marcando el inicio de una nueva era en el sector.
